Biến tấu tinh tế trong các món ăn làm từ hải sản

"Súp bóng cá với nhân sâm, nấm linh chi, củ sen và rau chân vịt" của đội thi Palm Garden Beach Resort & Spa (Hội An). Bóng cá thường là phần bỏ

Những sự cố bất ngờ của cô gái lần đầu độc hành Ấn Độ
Thực khách bỏ chạy vì chuột rơi từ trần nhà xuống bàn
Chuyến tàu khỏa thân lớn nhất thế giới sắp khởi hành

“Súp bóng cá với nhân sâm, nấm linh chi, củ sen và rau chân vịt” của đội thi Palm Garden Beach Resort & Spa (Hội An). Bóng cá thường là phần bỏ đi nhưng đã được đầu bếp biến tấu thành món ăn lạ miệng, hấp dẫn bởi độ giòn, dai sần sật rất riêng. Bóng cá phơi khô, cho vào nước ngâm nở ra được kết hợp cùng nhân sâm, nấm linh chi, củ sen và rau chân vịt mang đến một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng.