Biến tấu tinh tế trong các món ăn làm từ hải sản

"Súp bóng cá với nhân sâm, nấm linh chi, củ sen và rau chân vịt" của đội thi Palm Garden Beach Resort & Spa (Hội An). Bóng cá thường là phần bỏ

Những chuyện kỳ lạ năm 2015
Phim trường Suncheon – địa chỉ của du khách Việt ‘nghiện’ phim Hàn
Thực khách thấy giòi trong đồ ăn ở cửa hàng Trung Quốc

“Súp bóng cá với nhân sâm, nấm linh chi, củ sen và rau chân vịt” của đội thi Palm Garden Beach Resort & Spa (Hội An). Bóng cá thường là phần bỏ đi nhưng đã được đầu bếp biến tấu thành món ăn lạ miệng, hấp dẫn bởi độ giòn, dai sần sật rất riêng. Bóng cá phơi khô, cho vào nước ngâm nở ra được kết hợp cùng nhân sâm, nấm linh chi, củ sen và rau chân vịt mang đến một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng.