Ba quán ăn phải bốc số chờ đến lượt ở Hà Nội

Miến trộn Trung Liệt Xuất phát từ một quán ăn nhỏ trong ngõ gần Thái Thịnh, quán miến trộn hút khách bởi phần ăn đầy đặn, sợi miến dai, nước trộn nh

‘Mùa ly hôn’ của du khách
10 điểm dừng chân không thể bỏ qua khi đến Thụy Sĩ
Việt Nam có spa sang trọng nhất thế giới 2017

Miến trộn Trung Liệt

Xuất phát từ một quán ăn nhỏ trong ngõ gần Thái Thịnh, quán miến trộn hút khách bởi phần ăn đầy đặn, sợi miến dai, nước trộn nhiều. Bởi vậy quán ngày càng đông khách, nếu đến buổi trưa, khách phải đợi theo số. Nhân viên sẽ xếp chỗ, hỏi khách đặt món và ghi nhanh số vào giấy, một tờ để ở bàn và một tờ mang đi cho đầu bếp. Món ăn mang ra, quán thu tiền luôn để tiết kiệm thời gian.

Điều hấp dẫn thực khách là vị ngọt của nước dùng, vị béo của thịt và trứng cua đã chưng với mỡ. Thịt bò nhúng hay khoanh giò tai, giò lụa, rau muống hoặc rau cần, giá sống, hành phi thơm… khiến bát bánh đa, miến cua đậm đà hơn mà mà không ngấy mỡ. Quán bán từ 9h sáng đến 10h tối, giá 35.000 đồng một phần, có thêm nước đậu nành 10.000 đồng một cốc. Ảnh: M.Thư.