Cơm thịt kho tàu rưới nước sốt – linh hồn ẩm thực Đài Loan

Cách làm món ăn này được nhiều đầu bếp cho là không khó nhưng rất công phu. Đầu tiên, thịt ba chỉ phải chọn những miếng có lượng mỡ và thịt cân bằng

Một tháng xuyên Việt của học trò Đàm Vĩnh Hưng
11 thứ đàn ông không cần, phụ nữ nhất định mang khi quá cảnh
Cô gái ‘check in’ ẩm thực trên đường xuyên Việt

Cách làm món ăn này được nhiều đầu bếp cho là không khó nhưng rất công phu. Đầu tiên, thịt ba chỉ phải chọn những miếng có lượng mỡ và thịt cân bằng nhau, rồi thái nhỏ. Tiếp đến, phi thơm hành và rán thịt rồi đổ tất cả vào nồi cùng hỗn hợp nước tương, tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, hạt tiêu, đường phèn, nấm hương và nước dùng của nấm.